يمكن التنوع في مذاق الكيك حسب المكونات المستخدمة مثل كيك الشوكولاتة وغيرها يكثر استخدام الكيك في المناسبات والاحتفالات مثل أعياد الميلاد وكواجب للضيافة والتقديم، الكيك من أشهي وأكثر الحلويات من حيث المذاق اللذيذ الجذاب وغير ذلك لا تحتاج الكثير من الجهد والوقت والمكونات بل هي تحتاج إلي مكونات بسيطة وموجودة في كل منزل للحصول على كيفية تحضير الكيك تابع من خلال هذا المقال، يعد تحضير الكيك من الإعدادات الرئيسية للأمهات في المطبخ بسبب تفضيل الكيك عند الأطفال والعائلة فهو من الحلويات الخفيفة ليست دسمة مثل معظم الحلويات تناسب الأشخاص المصابين بمرض السكري والمصابين بالسمنة المفرطة والأمور الأخرى حيث يجب التقليل من السكريات في تلك الحالات حتى يحافظ الشخص المصاب على صحته، يحتوي الكيك على العديد من المكونات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.
طريقة تحضير الكيك في المنزل بسهولة
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق
- كوب ونصف من السكر الناعم
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب من الزبدة السائلة
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- رشة ملح
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الشبكة في منتصف الفرن، وتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر طبق كبير ونخل كلاً من الدقيق والملح والبيكنج باودر ثم نضع الزبدة والسكر بالخلاط وخلط المكونات معاً لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط ناعماً.
- ثم إضافة البيض وتكرار الخلط لمدة ثلاث دقائق ثم إضافة خليط الدقيق والحليب ومن ثم نقوم بتشغيل الخلاط لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط متجانس إلي حد ما.
- ثم نحضر صينية متوسطة الحجم ومسحها بالزيت مع رشة من الدقيق ثم نسكب الخليط في الصينية.
- ثم نقوم بوضع الصينية بالفرن الذي سبق تسخينه لمدة نصف ساعة وبعد مرور نصف ساعة يتم التأكيد من نضج الكيك وذلك بغرز سكين في الكيك فإذا عاد نظيفاً فهذا يدل على نضج الكيك.
- وهكذا أصبح جاهزاً للتقديم ثم نقوم بتقطيع الكيك في طبق للتقديم.