تُعد كعكة الشوكولاتة الوجبة المفضلة للكثيرين من الكبار والصغار ولكن في البعض قد يكون لديه حساسية من الدقيق ولذلك لابد من إعداد الوجبات بدون الدقيق الأبيض وسوف نستعرض معًا في السطور المقبلة طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بدون دقيق، تمتاز الشوكولاتة باحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة القوية المهمة للجسم وإليك طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بدون دقيق.
كعكة الشوكولاتة بدون دقيق
المكونات:
- 12 قطعة شوكولاتة غير محلية
- 12 ملعقة طعام زبد غير مملحة
- ربع ملعقة صغير ملح ناعم
- 6 بيضات
- كوب ونصف سكر حبيبي
- سكر مطحون وكاكاو للتزيين.
طريقة تحضير كعكة الشكولاتة
- سخني الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت وادهني صينية بالزيت واتركيها جانبًا.
- ضعي الزبد والشكولاتة في وعاء وأدخليهم للميكروويف لمدة دقيقتين وقلبيهم أو اعملي حمام بخار على النار حتى تمام الإذابة.
- اخفقي البيض والسكر معًا لمدة 8-10 دقائق .
- من ثم ضيفي الزبد والشوكولاتة إلى البيض وقلبيهم حتى يتجانس المكونات تمامًا.
- من ثم صبي الخليط في القالب سابق التحضير وادخليها الفرن لمدة 60 دقيقة وادخلي سكين بالمنتصف لمعرفة هل تم النضج أم لا من ثم اخرجيها وضعيها على شبكة التبريد.
- رشيها بالسكر البودرة والكاكاو أو الشكولاتة المذابة أو الكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة الطازج أو صوص التوت أو صوص الفراولة أو أي نوع مربى أو من الممكن وضع الآيس كريم عليها في فصل الصيف تكون لذيذة الطعم ومثالية للتقديم.