يحتوي البصل بنوعيه الأحمر والأبيض على العديد من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان والتي تعمل على تعزيز صحته وحمايته من خطر الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة، كما يساعد في علاج عدد كبير من الأضرار والمشكلات الصحية التي تصيب الإنسان، وقد نشر موقع healthline تقريراً يتضمن أهم وأبرز فوائد البصل على صحة الجسم، وهذا ما سوف نتعرف عليه معاً من خلال السطور التالية.
البصل
ما لا يعرفه الكثيرون أن تناول البصل يساهم بشكل ملحوظ في ضبط مستوى السكر في الدم بسبب احتوائه على مادة الكروم التي تلعب دوراً كبيراً في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم، كما أنه يمكن أن يستخدم بفاعلية في التخلص من الوزن الزائد وزيادة معدلات حرق الدهون المتراكمة في جسم الإنسان، علاوةً على أنه يساعد على تطهير الجسم من السموم والفضلات المتراكمة فيه ويقضي على السموم المتراكمة داخل الكبد.
فوائد البصل
يحتوي البصل على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة القوية والتي تساعد على تعزيز وتقوية الجهاز المناعي في جسم الإنسان وحمايته من الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا والأمراض المعدية الأخرى، فضلاً عن أن البصل يعد من الأطعمة المثالية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الربو والأزمات التنفسية، كما أشارت التقارير الطبية إلى أن تناول البصل يعمل على خفض خطر الإصابة بالالتهابات بسبب احتوائه على كميات وفيرة من المواد المضادة للأكسدة.
ويساهم تناول البصل بشكل فعال في خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم وذلك بسبب احتوائه على مركبات الكبريت التي تحد من ارتفاع نسبته، كما أنه يعمل على تعزيز مستوى كريات الدم الحمراء في جسم الإنسان، وهو ما يلعب دوراً حيوياً في الوقاية من الإصابة بمرض فقر الدم، علاوةً على أن البصل يعمل على زيادة نضارة البشرة ويحميها من التجاعيد والخطوط الدقيقة وعلامات الشيخوخة المبكرة.
وقد أظهرت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية أن تناول البصل يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بالأورام السرطانية بفضل غناه بالمواد المضادة للأكسدة القوية التي تعمل على منع انتشار ونمو الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى أن تناول البصل يخفض خطر الإصابة بالجلطات خاصةً في الرئة والقلب والساقين، فضلاً عن أن البصل يساهم في تعزيز وتقوية القلب ومنع انسداد الشرايين.