يعد سمك السلمون من أكثر الأطعمة الصحية المفيدة لجسم الإنسان، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم من أجل زيادة مقاومته للفيروسات والميكروبات المسببة للعديد من الأمراض الخطيرة، علاوةً على احتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة القوية، وسوف نستعرض معكم من خلال السطور التالية الفوائد الصحية لتناول سمك السلمون على صحة الجسم والبشرة والشعر وذلك وفقاً لما نشره موقع health line.
فوائد سمك السلمون
أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن تناول سمك السلمون يساعد على علاج التوتر والاكتئاب وتحسين الصحة النفسية، فضلاً عن أنه يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على خصائص مضادة للالتهابات، كما أنه يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وهو ما يلعب دوراً كبيراً في حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض المزمنة.
ويمتلك سمك السلمون أيضاً فوائد رائعة على صحة الجهاز العصبي، حيث يساعد على تقوية الذاكرة ويزيد من التركيز والانتباه، علاوةً على أنه يقي الإنسان من خطر الإصابة بالأورام السرطانية بفضل احتوائه على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، كما يساعد في علاج التهابات المفاصل ويحد من الإصابة بهشاشة العظام، كما يستخدم في تسكين الآلام.
كما يحتوي سمك السلمون على العديد من الفيتامينات الهامة لتجنب الإصابة بالغدة الدرقية، بالإضافة إلى أنه يعمل على تقوية الجهاز المناعي في جسم الإنسان ويزيد من قدرته على مكافحة الفيروسات والبكتيريا التي تهاجمه، كما أشارت بعض الأبحاث الطبية إلى أن تناول سمك السلمون يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم وهو ما يحمي الإنسان من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات.
فوائد السلمون للشعر والبشرة
يساعد تناول سمك السلمون بشكل ملحوظ على زيادة طول الشعر وتكثيفه، بالإضافة إلى حماية فروة الرأس من الالتهابات ومنع تلف الشعر وتقصفه ويحميه من التساقط بفضل احتوائه على العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الشعر، كما يساهم تناول سمك السلمون في تعزيز صحة البشرة وحمايتها من أشعة الشمس الضارة، بالإضافة إلى حمايتها من التجاعيد والخطوط الدقيقة وعلامات الشيخوخة المبكرة، علاوةً على الوقاية من ظهور البثور والرؤوس السوداء والبقع الداكنة على البشرة.