تحتار كثير من الأمهات في التنويع في وجبة الإفطار لأطفالهم واليوم نقدم مربى الأناناس اللذيذة ملعقة منها على التوست المحمص وجبة لذيذة بجانب كوب اللبن الزبادي أو كوب الحليب يمكنك إعدادها على مدار العام مثل مربى التفاح، تمتاز بأنها سهلة التحضير ومنخفضة السعرات الحرارية والدهون بجانب أنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي كما أن إعدادها بالمنزل يجعلها خالية من المواد الحافظة المضرة .
مربى الأناناس
المكونات :
- ثمرة أناناس كبيرة
- عصير ليمون
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
تحضير مربى الأناناس
- قم بتقشير الأناناس وتقطيعها لقطع صغيرة الحجم ثم ضعها في الخلاط واضربها جيدًا من ثم صفيها لخروج أي شوائب منها.
- ضعي عصير الأناناس في مقلاة على النار وحركيه واتركيه لمدة خمس دقائق حتى ينضج من ثم قومي بإضافة السكر له مع التحريك حتى لا يحترق المزيج .
- تحققي من ملمسها للوصول للملمس المطلوب للمربى بعدما تحصلين على الملمس المرغوب فيه أطفئ النار ورشي عليها عصير الليمون وحركي المزيج جيدًا
- ثم ضعيه في وعاء زجاجي واتركيه حتى يبرد تمامًا وضعيه للحفظ في الثلاجة قدميه بعد ذلك مع توست الخبز المحمص المقرمش أو مع الكيك أو مع السندوتشات حسب الرغبة .
- يجب زيادة كمية السكر حسب زيادة كمية الأناناس المستخدمة فلكل كوب من الأناناس استخدمي كوب من السكر ويمكنك تخفيض الكمية للسكر حسب رغبتك .