نُقدم اليوم وصفة اللحم بالبطاطس والجبن والثوم بالفرن من الوجبات الرئيسية اللذيذة للغاية نقدمها مع التوابل العشبية والأعشاب هي من الوجبات الغذائية متكاملة العناصر يمكن تقدميها بدون أرز فقط مع السلطة الخضراء والمشروب أو أي حساء أو مع بطاطس جراتان من طواجن البطاطس اللذيذة الشهية للغاية وإليك الطريقة :
وصفة اللحم بالبطاطس والجبن
المكونات :
- نصف كوب من الزبد
- للبطاطس ( 4 حبات بطاطس مقطعة لمكعبات، ربع كوب بصل، ملعقتين بقدونس مفري، ملح، فلفل أسود، كوب مكعبات لحم مدخن، ثلث كوب بصل أخضر شرائح)
- للاستيك ( 2-3 شرائح لحم فيليه، ملح، فلفل أسود)
- ربع كوب جبن شيدر ممزق
- ربع كوب جبن مونزاريلا مقطع
طريقة تحضير الطبق :
- شحني الشواية حتى تحمى .
- اتركي الزبد في مقلاة حتى يذوب، وضيفي البصل والبطاطس وتبليهم بالملح والفلفل بورق الفويل ومعهم شرائح اللحم المقطع وعليهم الزبد السائح اغلقي عليهم ورق الفويل وضعيهم في الشواية حتى النضج بعد فترة افتحي ووزعي عليهم خليط الجبن والبقدونس المفري أو الشبت وأغلقي عليهم ورق الفويل لمدة نصف ساعة مع التقليب على الجوانب كل فترة .
- بعد تمام النضج ضيفي عليهم البصل المقطع ، وقدميها مع السلطة الخضراء والأرز أو الخبز المحمص والشوربة وجبة متكاملة العناصر .
- يمكن إضافة عناصر أخرى مثل البروكلي والخضار كاللوبيا والفاصولياء والجزر والكوسا لمزيد من الطعم والنكهة أو الاكتفاء بالبطاطس والجبن فقط حسب الرغبة .