أصابع الجبن المقلية من أشهى الوجبات اللذيذة للأطفال والكبار سريعة التحضير، قد تقوم بأداء رائع ووجود مميز وسريع لتحضير الوجبات الخفية والسريعة بالمنزل، فتناول الجبن لها الكثير من الأنواع التي تجعل الطعام له شكل خاص، فنقد لكم اليوم وصفة أصابع الجبن المقلية فهي صحية وغنية بالكالسيوم والفيتامينات تصلح للأطفال في اليوم الدراسي وعند التنزه، وأليكم طريقة صنع أصابع الجبن المقلية.
طريقة عمل أصابع الجبن المقلية
ممكن صناعة كمية من أصابع الجبن المقلية ووضعها بداخل علبة في الفريزر للقلي في وقت سريع، وتصلح لمدة أسبوع في الثلاجة لحين صناعة كمية أخرى منها، المقادير المطلوبة ربع كيلو جبن موتزاريلا، نصف كوب من الدقيق الأبيض، بيضة واحدة، نصف كوب من البقسماط، زيت للقي.
الطريقة: نقع الجبن في ماء لمدة لا تقل عن ساعة، ثم توضع في مصفاة للتخلص من جميع السوائل التي بها، قوم بقطع الجبن إلي أصابع أو مربعات كما تريد ولكن الحرص على أن تكون سميكة، ثم غمسها في الدقيق ووضع بطبق خارجي، قم بخفق البيضة في وعاء أخر وغمس أصابع الجبن به أو مربعات الجبن كما أردت في البيض ثم وضعها في البقسماط، وهكذا لمدة مرتين، ثم قم بوضعها في زيت غزير ساخن ولا تأخ منك سوى بضع دقائق، وستلاحظ لونها الذهبي، ومن الممكن وضع الجبن بعد التقطيع في علبة بلاستيكية ووضعها بداخل الفريزر لحين الاستخدام السريع.