نقدم طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم المشهورة، حيث تعتبر وجبة الشاورما من أفضل الأكلات والأكثر إقبالاً في كثير من الدول العربية يمكن شرائها من المحلات جاهزة، وكذلك يمكن عملها في المنزل، وبالطبع تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها في البيت وذلك لضمان أن تكون صحية وخفيفة على المعدة، ولحرصنا على تقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ والأصناف المختلفة من الأكلات المختلفة، نسرد طريقة عمل الشاورما في البيت على الطريقة السورية عقب تقديمنا طريقة عمل البوريك التركي الهش.
طريقة عمل شاورما الدجاج
أولاً: المكونات
- أربع صدور دجاج مخلية.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة ملح صغيرة.
- 4 سن من الثوم المهروس ويكون ناعم جداً.
- ملعقة هيل أو حبهان مطحون.
- صغيرة ملعقة من الفلفل الأبيض صغيرة.
- كوب لبن زبادي.
ثانياً: خطوات طريقة عمل شاورما الدجاج سهله
لتحضير شاورما الدجاج اللذيذة نقوم بنقع الدجاج ليلة كاملة في الثوم المعجون، والبهارات وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون، وفي اليوم التالي نبدأ بوضع مسحة من الزيت في مقلاة أو صينية، ثم نقلب الشاورما المنقوعة في الصينية على نار متوسطة ونستمر في التقليب لتختلط المكونات مع بعضها وتعطي مذاق طيب، وبإمكاننا في النهاية عمل سندوتشات سواء بالخبز الشامي أو الخبز الأبيض العادي ويضاف لها الإضافات حسب الرغبة كوضع فلفل مقطع قطع صغيرة، ويمكن تناول الثومية اللذيذة معها وبهذا تكون قد تمت طريقة عمل شاورما الدجاج الشهية.
ومن أهم فوائد مكونات شاورما اللذيذة كالدجاج والفلفل والبصل بخلاف مذاقها الطيب، فإنها تساعد على أنسجة الجسم لذلك هي مفيدة جدا للرياضيين، فضلا عن أنها تسهم في نمو العظام كونها غنية بالفسفور والكالسيوم، وتخفف من التوتر والإجهاد، إضافة إلى أنها تسهم في وقف عملية الشيخوخة، وتقوي مناعة الجسم وتقي من السرطان، كما أنها تطرد المواد الضارة من الجسم، وتقلل من ضغط الدم والسكتة الدماغية والأمراض القلبية.