طريقة عمل الكيك الإسفنجية بمكونات على قد الأيد، فالكيكة الإسفنجية تعتبر من الحلويات التي يرغب فيما كثير من الناس، ودائما تقدم في الأعياد حيث تستطيع كل ربة بيت أن تصنع الكيك الأسبونش في البيت باستعمال مكونات اقتصادية موجودة في المنزل وسوف نقدم خطوات عمل الكيك الاسفنجي خطوة بخطوة.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية
مكونات الكيك
لعمل الكيك الإسفنجي لابد من احضار خمس بيضات، مع ثلاثة أرباع كوب من السكر، مع إحضار كوب ونصف من الدقيق، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع إحضار ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير الكيكة
أولًا نقوم بتجهيز الصينية بتبطينها بالزبدة ثم نقوم برش الدقيق على الزبدة في الصينية، ونتركها ثم نقوم بعد ذلك بوضع الدقيق مع البيكنج بودر في بولة ونقوم بخلطهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نقوم بوضع البيض مع الفانيلا في بولة أخرى ثم نقوم بخفق البيض جيدا ثم نضيف إليهم السكر بالتدريج حتى يزيد حجم الخليط، ثم نقوم بإضافة جزء من الدقيق على البيض ونقلب الخليط ببطء ثم نقوم بإضافة باقي الدقيق تدريجيا، ثم نستمر بالتقليب ببطء، ثم نقوم بعد ذلك بوضع الخليط في الصينية ونقوم بوضعها في الفرن ويكون الفرن على 180 درجة مئوية، ونتركها لمدة ساعة إلا ربع مع عدم فتح الفرن خلال هذه الفترة، ثم نضع السكين في وسط الكيكة للتأكد من نضج الكيك.
بعد أن نخرج الكيكة من الفرن لابد أن نتركها تبرد، ثم نقوم بعد ذلك بتحضير الكريمة بالنكهة المفضلة لدينا مثل الشوكولاتة، ونزين بها الكيكة ثم نقوم بوضع الأناناس أو المانجو على الكريمة وتقدم.