طريقة عمل الشاورما السوري، فهي أحد الأكلات التي يبحث عنها الملايين من العاشقين لها حول العالم، فهي ذات مذاق مميز وشهي تجعل كل من يتذوقه يبحث عن طريقة عمله في المنزل من أجل إعدادها بكثرة وبدون الذهاب إلى المطاعم، فهي أكلة سورية الأصل، يتم تناولها مع الكريب أو عيش الشاورما وبجانب الخيار المخلل والبطاطس المحمرة، وأيضا لا يمكن تناول الشاورما بدون الثومية اللذيذة، لذا إليكم طريقة إعدادها في المنزل من خلال تلك الخطوات التالية:
طريقة عمل شاورما الدجاج السوري
المكونات:
- كيلو من صدور الدجاج المخلي والمقطع إلى شرائح.
- 1 كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة من الصويا صوص.
- 1 كيلو من البصل.
- ملح، فلفل أسود.
- بهارات شاورما.
- 2 ملعقة من دبس الرمان.
- سماق.
- ليمون.
طريقة تحضير شاورما الدجاج السوري
- أولا قومي بفرم البصل بالكامل ويوضع به شرائح الدجاج في طبق عميق ويترك حتى يُتبل بشكل كامل.
- بعد ذلك أضيفي كافة المكونات السابقة ذكرها إلى الدجاج ويقلب جيداً، ويترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة للحصول على أفضل النتائج.
- قومي بوضع خليط الشاورما في صينية ويترك في الفرن لمدة 45 دقيقة، أو يمكن تسويته على البوتجاز في مقلاه غير قابلة للصق.
- بعد ذلك قومي بإحضار العيش المخصص للشاورما وابدئي بإضافة الخيار المخلل والقليل من البطاطس المحمرة.
- ثم ضعي الطحينة والثومية وشرائح الشاورما، وقومي بلف العيش على هيئة رول ثم يوضع في مقلاه ساخنة حتى يأخذ لون من الجانبين.
- ثم تقدم شاورما الدجاج السوري بجانب الثومية والكاتشب.