خلية النحل تعتبر من الوصفات المميزة والشهية الهشة، يحبها جميع الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، حيث يمكن حشوها بحشو مالح أو حلو مثل الجبن أو الشيكولاته، حيث أنها عجينة هشة وطريقة تقطع إلى دوائر وتشبه خلية النحل، بالإضافة إلى تناولها بجانب القهوة أو الشاي، أو تقديمها بجانب الطبق الرئيسي، فيمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبأقل تكلفة، خاصة أنها تحضر بعجينة العشر دقائق أي أنها لا تحتاج إلى بذل مجهود، فمن خلال هذا المقال سوف أذكر لكم طريقة عمل خلية النحل القطنية فتابعونا.
أسرع طريقة لعمل خلية النحل بعجينة العشر دقائق
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 5 ملاعق من حليب البودرة.
الحشو والتزيين:
- أي نوع جبنة بيضاء، أو كيري، أو جبنة صفراء.
- ملعقة سمسم كبيرة.
- ملعقة حبة البركة.
- بياض بيضة.
طريقة التحضير:
- يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها، ثم إضافة الزيت والخميرة بعد تذويبها في ماء.
- يتم العجن باستخدام ماء دافئ وتعجن عشر دقائق حتى تصبح عجينة طرية، وتترك في مكان دافئ وتغطى لمدة عشر دقائق حتى تخمر.
- يتم تقسيم العجينة إلى كرات ثم يتم فرد باليد ويوضع فيها حشو الجبنة التي تريديها، ثم يعاد تكويرها مرة أخرى.
- ترص في صنية مدهونة بالزبد بجانب بعض على شكل خلية النحل.
- يدهن الوجه ببياض البيض باستخدام فرشاة ويرش بالسمسم وحبة البركة، ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة.
- تخرج من الفرن ثم تقدم.