تتعدد فوائد الخيار الصحية والتي قد يجهلها الكثير من الأفراد، حيث أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد، ويساعد الخيار في حماية الجسم من الكثير من الأمراض الخطيرة، بالإضافة إلى أنه منخفض في السعرات الحرارية، فمن الممكن أن يتم استخدامه دون قلق مع متبعي الحميات الغذائية.
فوائد الخيار للصحة
هناك الكثير من الفوائد الصحية للخيار والتي من بينها :
ـ التخلص من رائحة الفم الكريهة باستخدام شرائح الخيار، حيث أن الخيار يساعد على القضاء على البكتيريا المسببة للرائحة مع القضاء على الميكروبات المتواجدة في الفم.
ـ يحتوي الخيار على إنزيم يسمى إسبسين والذي يحسن من عملية الهضم ويساعد الجسم على امتصاص البروتين بشكل مناسب.
ـ يحتوي الخيار على البكتين الذي يساعد في علاج الامساك والتهاب المعدة والقرحة، بالإضافة إلى الاضطرابات المتواجدة في الجهاز الهضمى.
ـ الخيار من الخضراوات الغنية بكمية مرتفعة من الماغنيسيوم والألياف والبوتاسيوم حيث أنه يساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم كما أنه يساعد على تقليل الضغط في الشرايين ويقي ارتفاع ضغط الدم.
ـ يعمل الخيار على تقوية الأربطة والجسم والأوتار والعظام، ويحتوي على السيليكا التي تساعد في تكوين النسيج الضام، وهذا يؤدي إلى تقوية العظام.
فوائد الخيار على الشعر
ـ يساعد الخيار في علاج مشكلة الشعر الجاف والخشن، ويساعد في الحفاظ على صحة الشعر وفروة الرأس.
ـ يمكن استخدام الخيار كعلاج منزلي للمشاكل البشرة الصحية، وذلك من خلال وضعه كأحد مكونات قناع الوجه، ويحمي الجلد من الجفاف وحب الشباب، ويعمل على تهيج الجلد والمشاكل الأخرى.
ـ يحتوي الخيار على مركبات مضادة للأكسدة التي تعمل على الحد من أعراض السرطان، حيث أنه يعمل على الوقاية من سرطان الثدي والمبيض والبروستاتا والرحم والرئة.
ـ يساعد الخيار في التخلص من الوزن الزائد، حيث أنه يجعل الفرد يشعر بالشبع لفترات طويلة، ويمكن تناوله بأشكال مختلفة سواء بإضافته إلى السلطة أو الزبادي.