يحرص العديد من الأشخاص على تناول القهوة في الصباح الباكر، حيث يعتبر مشروباً مفضلاً بالنسبة للكثيرين، لدرجة أنهم لا يستطيعون أن يبدأون يومهم بدون تناول فنجان من القهوة مع وجبة الإفطار وأحياناً على الريق أيضاً، وذلك من أجل إمداد الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية في الصباح والتخلص من التعب والإرهاق والمساعدة على الشعور باليقظة.
أضرار القهوة
تساعد القهوة على ذلك بالفعل بسبب احتوائها على مادة الكافيين التي تساهم في تحسين الحالة المزاجية، بالإضافة إلى احتوائها على فوائد صحية أخرى مثل الوقاية من مرض الزهايمر وأمراض القلب ومرض السكري، فضلاً عن المساعدة في إنقاص الوزن، ولكن رغم ذلك فإن الخبراء يؤكدون أن تناول القهوة على الريق قبل تناول الطعام يسبب العديد من المخاطر الصحية وفقاً لما نشره موقع healthline، وسوف نستعرض معاً من خلال السطور التالية أبرز هذه الأضرار.
أضرار شرب القهوة على الريق
- ترفع مستويات هرمون التوتر: تشير الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة في هذا الشأن أن تناول القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى زيادة مستوى هرمون الإجهاد الكورتيزول، ويتم إنتاج هذا الهرمون عن طريق الغدد الكظرية للمساعدة في تنظيم عملية التمثيل الغذائي ومستوى السكر وضغط الدم، ولكن الإفراط في إنتاج هذا الهرمون يسبب مشاكل صحية مزعجة على المدى البعيد وفي مقدمتها زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ومرض السكري وفقدان العظام وارتفاع ضغط الدم.
- يجب التنويه على أن مستوى الكورتيزول تكون في قمة ذروتها في الصباح الباكر بشكل طبيعي بعد الإستيقاظ من النوم مباشرةً، وتنخفض على مدار اليوم، قبل أن ترتفع مرة أخرى إلى أقصى مستوياتها قبل النوم، ولذلك فإن تناول القهوة في الصباح الباكر على الريق يؤدي إلى ارتفاع مستوى هرمون الكورتيزول بشكل كبير للغاية.
- تسبب مشاكل الجهاز الهضمى: يؤدي تناول القهوة على الريق في الصباح الباكر إلى تحفيز إنتاج حمض المعدة زيادة أعراض اضطرابات الأمعاء وعلى رأسها متلازمة القولون العصبي، بالإضافة إلى أن ذلك يسبب الشعور بالغثيان والقرحة وعسر الهضم وحرقة المعدة وحمض الجزر، علاوةً على أنه يسبب تلف بطانة المعدة، ولذلك يفضّل تناول القهوة بعد وجبة الإفطار وليس قبلها.