تُعد حلقات الفلفل المقرمشة من أشهى المقبلات اللذيذة التي يمكن تقدميها بجانب الكثير من الوجبات مثل حلقات البصل المقلية تمتاز بالطعم اللذيذ الشهي، سوف نقدم في السطور المقبلة الطريقة بالتوابل السرية التي تُعطي لها النكهة المميزة بالبقسماط والبيض والدقيق المبهر قدميها مع البطاطس المقرمشة والبصل أو مع وجبات اللحم والدجاج حسب الرغبة .
حلقات الفلفل المقرمشة
- 3 حبات فلفل كبيرة يفضل الفلفل الملون
- كوب من البقسماط الجاهزة
- ربع كوب من الجبن البارميزان
- ملعقة بودرة ثوم
- ملعقة بابريكا
- ملعقة ريحان
- ملعقة زعتر مجفف
- معلقة فلفل أحمر
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- رشة ملح
- كوب من الدقيق الأبيض
- 2 بيضة
- صلصة أي نوع للغمس .
طريقة تحضير حلقات الفلفل المقلية
- قومي بتقطيع الفلفل حلقات عريضة 2 بوصة تقريبًا وأخرجي القلب منه
- اخلطي البقسماط المتبلة مع جبن البارميزان ، واخلطي الدقيق مع التوابل الثوم الفلفل والبابريكا والريحان والزعتر .
- اخفقي البيض في إناء منفصل وتبليه بالفلفل والملح
- اغمسي الفلفل في خليط الدقيق المبهر ثم في خليف البيض المخفوق يمكنك هنا وضع ملعقة حليب على البيض لمزيد من النكهة وأخيرًا في وعاء الجبن والبقسماط وأدخلي الحلقات الثلاجة من ساعة لساعتين حتى تبرد.
- أخرجيها وضعيها في المقلاة بزيت غزير أو أدخليها الفرن على ورق زبدة حتى التحمير .
- قدميها مع غموس الصوص حسب الرغبة أو بجانب الآكلات من الدجاج واللحم والأرز حسب التفضيل .