يفضل الكثير منا المعجنات السريعة وخاصة ميني بيتزا اللذيذة هي بمثابة سناكس سريعة وسهلو التحضير يمكن اصطحابها معك في الرحلات وإعطائها لأطفال في اللانش بوكس المدرسي وتناولها بين الوجبات أو أثناء مشاهدة التلفاز مع الشاي والحليب، سوف نقدم في السطور المقبلة طريقة عمل البيتزا الميني بخطوات سهلة وسريعة .
طريقة عمل البيتزا الميني
- 2 ملعقة ونصف خميرة جافة
- 3 ملاعق سكر بني
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت نباتي
- ثلاث أكواب دقيق
- 4 ملاعق زبدة مذابة غير مالحة
- كوب جبن شيدر مبشور
- 2 شراح لحم مدخن وسلامي
- نصف كوب فلفل هالبينو .
- زيت للعجن
طريقة تحضير ميني بيتزا
- في وعاء العجن ضيفي المكونات الجافة ثم امزجي الماء والخميرة والسكر في وعاء أخر واصنعي حفرة بمنتصف المكونات وضعي فيها الخليط وقلبي المكونات وضيفي الملح والزيت واتركي العجين لمدة 5 دقائق حتى ترتفع .
- ابدئي في تشكيل العجين على سطح مستوي على هيئة كرات البيتزا الصغيرة واتركيها 20 دقيقة لترتفع
- ثم ادهنيها بالزبد وضعي عليها الشيدر والفلفل الهالبينو واللحم المدخن والسلامي يمكنك أيضًا وضع طماطم وزيتون حسب الرغبة، وادخليها الفرن حتى تمام النضج وانتظري حتى تبرد وقدميها.
قدميها مع الصلصة الكريمية وصوص المايونيز والبطاطس المقلية كوجبة عشاء لطيفة وسهلة التحضير وبسيطة أيضًا يمكن استخدام صوص الطماطم على البيتزا قبل الحشو ووضع قطع السجق أو قطع البرجر المشوي أو قطع الدجاج أو أي نوع بروتين تفضلين .