تُعد البيتزا الميني من الوجبات اللذيذة التي تصلح للرحلات ويمكن للأطفال اصطحابها معهم للمدرسة وهي وجبة سريعة للعشاء أو وجبة خفيفة بين الوجبات أو للتسالي أثناء مشاهدة التلفاز تُقدم البيتزا الصغيرة بأكثر من طريقة اليوم سوف نستمتع بتقديمها بطريقة جديدة مع اللحم والجمبري والخضار قدميها مع حلقات البصل المقرمشة أو مع البطاطس المقلية .
البيتزا الميني ليست مثل البيتزا ولكنها قريبة من عجينة البسكويت والعجينة الجامدة نوعًا ما أو تُشبه أيضًا السندوتشات الصغيرة يمكن استخدام حشروات كثيرة اليوم نستخدم الجمبري والسجق ولكنك يمكنك استخدام أي شيء أخر مثل اللحم والدجاج والجبن بأنواع والخضروات وفلفل الهالبينو مثل بيتزا الميني بالفلفل واللحم المدخن، يمكنك تقدمها أيضًا في أعياد الميلاد للأطفال على طاولة المناسبات والحفلات ومع الحفلات المدرسية والحفلات المنزلية للأطفال حسب الرغبة وإليك الطريقة السريعة للتحضير .
طريقة البيتزا الميني
- 3 أكواب دقيق متعدد الأغراض
- كوب ونصف ذرة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز
- نصف ملعقة ملح
- كوب زبد غير مالح
- كوب شيدر مبشور
- ملعقة توابل
- روبيان مقشر
- قطع سجق مطبوخ
- 2 ملعقة بقدونس طازج
تحضير البيتزا الصغيرة
- سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.
- في وعاء ضعي الدقيق وصودا الخبز والخميرة والملح وضيفي الزبد وحركي المزيج حتى تتجانس المكونات ثم اعملي حفرة بالوسط وضيفي الحليب وباستخدام ملعقة قلبي الخليط واعجني الخليط
- باستخدام قطاعة البسكويت وقطعي العجين ثم أدخلية الثلاجة لمدة 15 دقيقة
- في واعاء أخر تبلي الجمبري وحميه وضعي الجبن والروبيان على كل قطعة
- وسخني الفرن وأدخلي القطع حتى تنضج بعد ذلك قطعي القطع لنصفين وادخلي فيها السجق أو قطع البرجر ورشيها بالبقدونس المفري واتركيها حتى تبرد وقدميها مع الصوص اللذيذ والبطاطس المحمرة
- هي بمثابة سندوتشات صغيرة الحجم مناسبة لاصطحابها معك في أي وقت وأي مكان بجانب أنها لذيذة الطعم وشهية ويمكن تقديمها بأي حشوة حسب الرغبة .