نقدم لجميع السيدات وربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة في المنزل بالتفصيل، حيث ازدادت عمليات البحث عنها، فهم يرغبون في تحضيرها لتصبح مثل الجاهزة، ولذلك يجب عليكم تجربة هذه الطريقة، ومن الجدير ذكره أن البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي والتي يتم تقديمها في جميع المناسبات والأعياد.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل بالتفصيل
نحتاج هذه المكونات بهذه المقادير لتحضير البسبوسة مثل الجاهزة:
- ثلاث أكواب من دقيق السميد متوسط النعومة.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- ملعقة من الطحينة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة إلا ربع بيكنج باودر.
- جوز هند مبشور.
- لوز للتزيين.
- وللشربات: كوبين سكر+ كوب ونصف من الماء+ ملعقة من عصير الليمون.
خطوات تحضير البسبوسة
نجهز الشربات أولاً من خلال وضع الماء على النار وتذويب السكر به، ونضيف عصير الليمون إليهم ونقلب حتى الغليان، أما بالنسبة لخطوات البسبوسة نخلط دقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر مع بعضهما البعض باسخدام اليدين حتى تتجانس المكونات مع بعضها، نقوم بإضافة الزبدة والشربات ونعجن، ونضيف الحليب السائل تدريجياً، وبعد ذلك نقوم بدهن الصينية بالطحينة ونضع الخليط بها بشكل متساوي، وندخلها إلى الفرن المسخن سابقاً، ولكن بعد تقطيعها بالسكين وتوزيع اللوز عليها.