نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالكريمة والليمون، حيث أن الدجاج يعتبر من أهم اللحوم التي يتم تناولها كل يوم، ويتميز بكثرة طرق تحضيره وتنوعها، وتعتبر أفخاذ الدجاج من أهم هذه الوصفات التي يحبها الجميع من الأطفال والكبار والتي تتميز بطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج وقت كبير للتحضير.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالكريمة والليمون
نحتاج هذه المقادير لتحضير هذه الوصفة:
- ست قطع من أفخاذ الدجاج، وتنظيفها جيداً.
- حبة كبيرة من البصل المقطع.
- كوب ونصف كوب من الكريمة السائلة.
- ثلاثة ملاعق كبار من عصير الليمون.
- بشر ليمونة واحدة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عود من القرفة.
- ورقة واحدة من اللورى.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير أفخاذ الدجاج بالكريمة
في البداية نسلق أفخاذ الدجاج في ماء مغلي به البصل والقرفة واللورى والملح، ونتركها حوالي ساعة حتى تمام النضج، وبعد ذلك نقوم بتصفيته من الماء المغلي، ودهن صينية الفرن بالزبدة، ونرص بها الدجاج ونقوم بدهنه بالزبدة أيضاً، ونقوم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والثوم وبشر الليمون، ونقوم بتغطية الدجاج بالكريمة، ثم وضع ورق الألومنيوم، وندخلها الفرن ربع ساعة، وبعد ذلك يتم تقديمها ساخنة مع الأرز أو حسب الرغبة وبالهنا والشفا.