تشير الدراسات الحديثة إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر، وسرطان القولون ومرض السكري مقارنةً بمن لا يتناولون القهوة، كما أنهم أقل عرضة للموت بسبب أمراض القلب، كما أن فوائد القهوة للبشرة عديدة، والغريب أن لها فوائد للاطفال؛ فمن الممكن أن تستخدم في علاج فرط الحركة والتشتت لمساعدة الطفل على التركيز، لكن بعد العودة للطبيب المعالج.
لكنه من المؤكد أن القهوة ليست مناسبة للجميع؛ لأنها يمكن أن تسبب الأرق والقلق وعدم انتظام ضربات القلب لدى بعض الناس، كما أن تناول الكثير من الكافيين أثناء الحمل قد يزيد من خطر الإجهاض، ولكن إذا كانت القهوة هي مشروبك المفضل، فلنلقِ نظرة على الطرق العديدة التي يمكن أن تعزز بها القهوة من صحتك.
فوائد القهوة لصحة الجسم
للقهوة العديد من الفوائد للجسم من الممكن التعرف عليها فيما يلي :
القهوة تساعدك على تجنب مرض الزهايمر
لقد أثبتت دراسة أجريت عام 2009 أن الأشخاص الذين شربوا من ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة يوميًا في منتصف العمر كانوا أقل عرضة بنسبة 65 %، للإصابة بمرض الزهايمر في سنواتهم اللاحقة، مقارنةً بأولئك الذين شربوا القليل من القهوة أو لم يتناولوها، وتشير أبحاث أخرى إلى أن الكافيين الموجود في القهوة قد يقلل من إنتاج بروتين بيتا اميلويد، الذي تتشكل رواسبه في كثير من الأحيان في أدمغة مرضى الزهايمر.
القهوة تعمل على كبح خطر السرطان
المركبات المضادة للأكسدة في القهوة قد تساعد في منع عدة أنواع من السرطان، ففي دراسة يابانية، كان لدى النساء اللائي يشربن ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا نصف خطر الإصابة بسرطان القولون، مقارنةً بأولئك الذين لم يشربوا القهوة.
وأظهر تحليل لعشر دراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد بنسبة 41 % من الذين يمتنعون عن تناول القهوة، وقد ربطت دراسات أخرى بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم والكلى والفم.
القهوة تعمل على تقليل الإصابة بمرض السكري
شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري بنسبة تصل إلى 60 %، حيث أجريت دراسة عام 2006م شملت أشخاصاً معرضين لخطر كبير للإصابة بهذا المرض، وقد وجدت الدراسة أن من يشربون القهوة كانوا أقل عرضة للإصابة بالمرض من أولئك الذين لم يشربوها قط، فمضادات الأكسدة والمعادن والكافيين في القهوة يساعدون في الحد من مرض السكري عن طريق تحسين الجلوكوز وحساسية الأنسولين.
فوائد القهوة للتخسيس وتقليل الألم الناتج عن التمارين الرياضية
تشير دراسة أجريت على الشباب عام 2009م إلى أن تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين، قبل ممارسة التمرينات الرياضية بساعة واحدة قد يساعد في منع الألم أثناء التمرين، مما يساعد بشكل كبير على التخسيس، ووجدت دراسة أجريت سابقًا أن استخدام الكافيين قبل التمرين يمكن أن يقلل من الألم بعد التمرين بنسبة تقارب 50 %، وقد يساعد الكافيين الموجود في القهوة عن طريق منع نشاط مادة كيميائية تسمى الأدينوسين في تنشيط مستقبلات الألم في الخلايا، ويعد ذلك من أهم فوائد القهوة للنساء .
القهوة تعمل على الوقاية من النقرس
تشير دراستان أجريتا في عام 2007م إلى أن شرب القهوة يعمل على الوقاية من النقرس؛ ففي إحدى الدراسات التي أجريت على الرجال في منتصف العمر وكبار السن الذين شربوا من أربعة إلى خمسة أكواب من القهوة يوميًا، اتضح أنهم كانوا أقل عرضة بنسبة 40 % للإصابة بمرض النقرس من أولئك الذين امتنعوا عن تناولها.
شرب القهوة يقلل من الموت بسبب أمراض القلب
أما عن فوائد القهوة للقلب، فشرب القهوة يقلل من الموت بسبب أمراض القلب، وتشير عدد من الدراسات الحديثة إلى أن الذين يشربون القهوة لديهم إحتمالات أقل للوفاة بسبب أمراض القلب؛ حيث إن مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة لها العديد من الآثار الصحية للقلب، بما في ذلك تحسين وظيفة الأوعية الدموية، وتقليل الالتهاب.
القهوة تحافظ على ذاكرتك
قد تساعد القهوة في الحفاظ على التركيز والذاكرة، وفقًا لدراسة من عام 2007م؛ ففي إحدى الدراسات، تعرضت النساء الأكبر سناً اللائي يشربن أكثر من ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا إلى انخفاض أقل بمرور الوقت في اختبارات الذاكرة، عن أولئك الذين شربوا فنجانًا واحدًا أو أقل في اليوم.
شرب القهوة يعمل على الحماية من الشلل الرعاش
ربطت العديد من الدراسات شرب القهوة مع انخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون، ويعتقد العلماء أن الكافيين في القهوة قد يساعد في الدفاع ضد مرض باركنسون، من خلال زيادة مستويات الدوبامين الكيميائي في الدماغ.
شرب القهوة يعمل على الوقاية من حصى الكلى
يبدو أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بحصى المرارة وحصى الكلى، حيث يثبط الكافيين الموجود في القهوة تكوين الحصاة عن طريق تحفيز تقلصات المرارة وزيادة تدفق الصفراء، أما بالنسبة لحصى الكلى، فقد تم ربط القهوة المنتظمة والقهوة منزوعة الكافيين بتقليل المخاطر، ربما بسبب زيادة إنتاج البول.
شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
في دراسة أجريت عام 2009م، كان لدى النساء اللاتي شربن أربعة أكواب أو أكثر من القهوة في اليوم، انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20 %، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا أقل من كوب واحد في الشهر، حيث توفر مضادات الأكسدة في القهوة الحماية من خلال تحسين وظيفة الأوعية الدموية.